Pringles

Pringles je americká značka bramborových lupínků, kterou vlastní společnost Kellogg’s. Prvotně se prodávaly pod názvem „Pringle’s Newfangled Potato Chips“. V současnosti jsou Pringles dostupné ve více než 140 zemích a v roce 2012 se staly čtvrtou nejpopulárnější značkou lupínků na světě s 2,2% podílem na celosvětovém trhu. Pringles byly vyvinuty společností Procter & Gamble a poprvé prodány v roce 1967. V roce 2012 značku odkoupila společnost Kellogg’s.

Historie Pringles byly uvedeny na trh v roce 1967, v roce 1975 se rozšířily po celých USA a v roce 1991 i do dalších zemí. Cílem P&G bylo vytvořit dokonalé bramborové lupínky, které se nerozpadnou a nebudou ani mastné, ani příliš suché. Vývojem se nejprve zabýval chemik Fredric Baur, který vytvořil charakteristický sedlovitý tvar lupínků a jejich válcovitý obal. Později chuťové vlastnosti vylepšil další výzkumník P&G, Alexander Liepa.

Pringles se vyznačují svým unikátním sedlovitým tvarem, známým v matematice jako hyperbolický paraboloid. Navrhování obalu bylo tak sofistikované, že byly použity superpočítače k zajištění stability lupínků v balení.

Původ názvu „Pringles“ není jednoznačný, existují různé teorie, od názvu ulice, kde žili zaměstnanci P&G, až po výběr jména z telefonního seznamu.

Původně se lupínky jmenovaly „Pringles Newfangled Potato Chips“, ale po námitkách jiných výrobců, že neodpovídají definici bramborových lupínků, byly přejmenovány na „potato crisps“.

V dubnu 2011 se P&G dohodl na prodeji Pringles společnosti Diamond Foods, ale obchod selhal a v květnu 2012 Pringles koupila Kellogg Company za 2,695 miliard dolarů. Tím se Kellogg stala druhým největším výrobcem chipsů na světě.

Pringles se vyrábí v továrnách v USA, Belgii, Malajsii, Polsku a Číně.

Přísady Pringles obsahují přibližně 42 % brambor a další složky jako pšenice, škrob, mouka, zeleninové oleje, emulze, sůl a koření. Mohou obsahovat také sladidla jako maltodextrin, glukózu nebo glutaman sodný.

Příchutě Pringles nabízí širokou škálu příchutí, od základních jako sůl a ocet, kyselá smetana a cibule, čedar, až po speciální edice určené pro konkrétní trhy, jako jsou krevetový koktejl nebo wasabi v UK a Irsku.